豆腐料理かわしま

使うのは九州で育った上質の大豆だけ。ざる豆腐には、国内産「ふくゆたか」の大粒、上位クラスのみを使用しています。「ふくゆたか」は、豆腐づくりに適し、濃厚な味をもつ大豆です。当店ではいいものを優先的に契約農家から仕入れています。ざる豆腐は、日々旨さを極め、進化し続けています。ぜひご賞味ください。